Cordeiro Mirandês e Cabrito do Alentejo são produtos protegidos
quando se fala de gastronomia mirandesa é incontornável falar-se da posta à mirandesa. percebe-se que assim seja. não se percebe tão bem que habitualmente se esqueça o delicioso cordeiro mirandês. pode ser que agora passe a ser lembrado como merece.